Årets første vin-nyhed:    Vores nye italienske vinhus Giribaldi er indbegrebet af Piemonte-vine i klassisk forstand. Giribaldi ligger i byen Rodello d'Alba i hjertet af Piemonte.     Vinhuset Gibaldi har altid borget for meget fin   kvalitet af vine fra Piemonte i gammel stil.     Bl.a. klassiske vine som Barolo, Barbaresco,   Barbera d'Alba og den hvide Gavi.     Det er os en stor fornøjelse at byde disse vine   velkommen i vores sortiment - altid utrolig    velsmagende og indbydende.   Giribaldi's vine er alle dyrket efter økologiske principper - enkelte vine er allerede certificered økologiske - det er meningen at hele produktionen om få år skal være økologisk. Denne omhu viser hvor engageret og arbejdsom Mario Giribaldi er omkring sine vine. Et engagement som gang på gang giver vine, som er helt i top smagsmæssigt. Her laves ultraklassiske vine med stor intensitet.     Supervin - Superspecialitet      Meget spændende er også supervinen Cento Uve - ikke lavet af    hundrede drusorter som antydet, men hele 153! Ja du læste    rigtigt, den er lavet af 50% Nebbiolo og 50% af 152 forskellige   druesorter fra en mark beplantet med ca. 280 forskellige   druesorter - 2 vinstokke af hver. Et forsøg i samarbejde med Anna   Schneider, direktør for agronomi fakultetet  ved universitet i   Torino og den ønologiske skole Coneliano i Veneto. Og hvad bedre   end at bruge dette til en af de mere særprægede specialiteter fra   Piemonte. 2005-årgangen har frembragt den beskedne mængde af   1565 flasker af denne vin.   Nyheder fra Giribaldi: Langhe Chardonnay Fux Magna Gavi i Risi Dolcetto d'Alba San Lorenzo Barbera d'Alba Vigna Caj Barbera d'Alba Gerbole Langhe Nebbiolo Accerto Barolo Langhe Rosso Cento Uve